小龙虾产业报告:去年总产值3690亿元 湖北产量第一

  • 日期:09-19
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近日,农业和农村事务部与国家水产技术推广站,中国渔业学会,中国水产品流通与加工协会共同编制了《中国小龙虾产业发展报告(2019)》,对发展现状进行了分析和预测。中国小龙虾产业的未来。报告显示,2018年,小龙虾产业呈现加速增长态势,工业总产值3690亿元,同比增长37.5%。同时,湖北省小龙虾产量居全国之首,占49.58%,约占全国总量的一半。

但在经历了快速增长之后,中国水产流通与加工协会会长崔鹤表示,小龙虾的价格在2019年有所下降,未来小龙虾的价格将会放缓。

Crowfish在线外卖份额增加

报告显示,2018年,中国小龙虾产业总产值达到3690亿元,同比增长37.5%,创下2003年以来的最高增幅。其中,第三产业的产值为第三产业高达2726亿元。全年小龙虾总产量达到167.77万吨,总种植面积达到1680万亩。

2018年,小龙虾加工业受到资本市场的青睐。许多家电经销商全面参与物流和餐饮消费。交易市场持续增长,冷链配送和物流系统建设迅速发展。小龙虾物流专线的布局越来越完善,运输效率大大提高。

与此同时,小龙虾的线上和线下消费渠道不断扩大。线下商店的数量猛增了14万多,增长了近70%,在线外卖的市场份额大幅增加。根据美国使团的数据,2018年,美国集团的小龙虾外卖订单是2017年的2.6倍,交易量是2017年的4.3倍。广州,北京,上海,深圳和成都是五个城市消费量最大的小龙虾。根据饥肠辘辘的口碑消费数据,河北,海南,上海,四川和河南已成为夜间增长最快的小龙虾省份。

此外,据不完全统计,2018年,以小龙虾产业或小龙虾产业为主体的近30份政策支持文件被引入。

由于政府大力支持小龙虾产业的原因,9月8日,中国水产品流通与加工协会会长崔鹤告诉“新京报”记者,小龙虾的稻田养殖模式可以促进农民虾和米饭。食物热情有助于农业发展。目前,小龙虾的水田种植占全国水稻和鱼类养殖总面积的40.42万亩。

湖北小龙虾产量占全国的近一半

“新京报”记者指出,湖北省在小龙虾的繁殖和出口方面处于领先地位。 2018年,湖北省小龙虾产量最高,达到81.24万吨,占49.58%,约占全国总量的一半。与此同时,湖北省已成为中国水产养殖面积最大的省份,分数为721万亩。

就产量而言,根据曼邦的数据,1818年中国五大省份是湖北,湖南,安徽,江西和江苏。在小龙虾运输的十大城市中,湖北占据了六个。座位。

此外,由于小龙虾壳含有被称为“第六主要生活因子”的食品纤维素几丁质,它可以在深加工后用于农业,医药,保健,日化工业等。甲壳素深加工产业集群。例如,2018年,甲壳素,华山水产的龙头企业加工了10万吨废弃虾壳,生产了4000吨甲壳素,3500吨高附加值产品,如盐酸氨基葡萄糖,高密度壳聚糖和壳寡糖,和甲壳素。衍生产品销售收入近30亿元。

崔鹤分析说,由于最重要的小龙虾水稻种植模式,湖北已经成为小龙虾生产的主要力量之一,拥有广阔的稻田和农民的自养苗。

小龙虾产业的增长将会回落

该报告还指出,从中长期来看,中国的小龙虾产业将保持稳定和渐进的发展态势,但增速将回落,整体供需关系将逐步趋于平衡。

就此而言,崔鹤告诉新京报,2019年,虽然小龙虾的终端市场价格没有变化,但生产地的价格已经下降,而农业利润的减少将减缓增长速度小龙虾

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