《猪肉之惑》系列报道(一)蹭蹭上蹿的猪肉价格

  • 日期:09-15
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2019-09-01 19: 38: 26钳子保持良好的胃口

前言:最近,市场上猪肉价格上涨并保持高位,人们抱怨他们买不起猪肉。那么为什么猪肉价格一直在上涨?猪供需市场的现状如何?政府和有关部门将采取哪些具体措施来稳定生猪供应?黄河新闻网运城海峡今天开通了一系列《猪肉之惑》报道,回答群众提出的问题,尽快推动猪肉价格下跌。

最近,全省的情况大致相同。运城市的猪肉价格持续上涨。很多人都说他们买不起猪肉。对此,黄河新闻网运城海峡记者走访了中区一些超市和部分农贸市场,详细了解情况。

记者在三家中型超市看到,猪肉价格在25-27元/斤之间,更好的猪排价格甚至迫使生牛肉价格上涨。正如你在柜台看到的那样,许多顾客询问了猪肉的价格,然后摇了摇头,离开了。一位阿姨说:“我曾经为我的孩子买肉做红烧肉。现在猪肉的价格太高了。我只能买一点回去吃猪肉。”

目前超市销售的猪肉数量正在减少。

了解超市的价格后,记者来到农民农民西街农贸市场。在“当地鲜肉直营店”,我们遇到了老板陆金平,她说去年同期猪肉的平均价格约为8元/公斤,普通猪肉的价格已上涨到18元/公斤今年好一点,优质猪肉已上涨到20元/公斤。老顾客经常来买肉,过来问价格,有些会更便宜买,甚至不买。 “我们的商店每天可以卖两头猪,现在只卖一半。顶部也是猪。“

经营红烧猪肉店的李波是陆锦平鲜肉店的老客户。过去,他基本上每天要吃近300磅的猪肉,而现在只需要三四天就能超过100公斤。李老板说,猪肉的价格一直在上涨,这对自己的红烧猪肉店的业务产生了很大的影响。猪肉已被迫从原来的30-35元/公斤到40-45元/公斤购买红烧肉。越来越少。 “我每天都赚不到钱,我不能失去老顾客,我还是坚持要开店。”

客户现在特别关注猪肉价格

包子店的另一位老板告诉记者,商店里使用的猪肉是由鲜肉店买来的。现在猪肉价格已经上涨,馒头的价格一直没有上涨,他们也不能用坏肉愚弄他们的顾客。 “所以你每天只能以有限的数量出售它,所以你不会失去这么多。”

宏盛源食品公司是盐湖区畜禽的指定屠宰场,也是运城猪肉市场的主要供应商。该公司董事长孙云福表示,由于猪肉价格上涨,屠宰量已从每天400多个减少到200多个。猪的价格也从6-7元/公斤上涨到13元/公斤。猪肉价格飙升,鸡肉和鸭肉成为替代品,价格开始小幅上涨。

孙云福分析了记者的原因。他说,由于环保不达标,运城的一些小农场已被关闭。再加上去年非洲仔猪的影响,许多农民以低价出售,导致生猪数量下降和可繁殖的母猪数量下降。此外,就市场预期而言,由于对疫情的恐惧,农民没有心底,也不敢增加活猪的数量。他们只能用现有的猪来供应市场。

“根据养猪生产规律,母猪出生,仔猪出生和育肥猪分娩需要10个月左右。因此目前市场上的猪肉供应不足,这是价格上涨的主要原因。“

孙云富进一步分析说,由于猪肉价格飙升,农民一般不愿出售,如果他们想以更高的价格出售猪肉,未来生猪屠宰企业的采购难度会进一步增加,或者加剧了市场的矛盾。这可能导致短期内猪肉供应紧张,价格居高不下。

猪肉的价格在攀升,原因是什么?解决办法是什么?本网站将继续报道。

(黄河新闻网运城海峡记者郭永宁张梦歌,实习记者杨曦)

前言:最近,市场上猪肉价格上涨并保持高位,人们抱怨他们买不起猪肉。那么为什么猪肉价格一直在上涨?猪供需市场的现状如何?政府和有关部门将采取哪些具体措施来稳定生猪供应?黄河新闻网运城海峡今天开通了一系列《猪肉之惑》报道,回答群众提出的问题,尽快推动猪肉价格下跌。

最近,全省的情况大致相同。运城市的猪肉价格持续上涨。很多人都说他们买不起猪肉。对此,黄河新闻网运城海峡记者走访了中区一些超市和部分农贸市场,详细了解情况。

记者在三家中型超市看到,猪肉价格在25-27元/斤之间,更好的猪排价格甚至迫使生牛肉价格上涨。正如你在柜台看到的那样,许多顾客询问了猪肉的价格,然后摇了摇头,离开了。一位阿姨说:“我曾经为我的孩子买肉做红烧肉。现在猪肉的价格太高了。我只能买一点回去吃猪肉。”

目前超市销售的猪肉数量正在减少。

了解超市的价格后,记者来到农民农民西街农贸市场。在“当地鲜肉直营店”,我们遇到了老板陆金平,她说去年同期猪肉的平均价格约为8元/公斤,普通猪肉的价格已上涨到18元/公斤今年好一点,优质猪肉已上涨到20元/公斤。老顾客经常来买肉,过来问价格,有些会更便宜买,甚至不买。 “我们的商店每天可以卖两头猪,现在只卖一半。顶部也是猪。“

经营红烧猪肉店的李波是陆锦平鲜肉店的老客户。过去,他基本上每天要吃近300磅的猪肉,而现在只需要三四天就能超过100公斤。李老板说,猪肉的价格一直在上涨,这对自己的红烧猪肉店的业务产生了很大的影响。猪肉已被迫从原来的30-35元/公斤到40-45元/公斤购买红烧肉。越来越少。 “我每天都赚不到钱,我不能失去老顾客,我还是坚持要开店。”

客户现在特别关注猪肉价格

包子店的另一位老板告诉记者,商店里使用的猪肉是由鲜肉店买来的。现在猪肉价格已经上涨,馒头的价格一直没有上涨,他们也不能用坏肉愚弄他们的顾客。 “所以你每天只能以有限的数量出售它,所以你不会失去这么多。”

宏盛源食品公司是盐湖区畜禽的指定屠宰场,也是运城猪肉市场的主要供应商。该公司董事长孙云福表示,由于猪肉价格上涨,屠宰量已从每天400多个减少到200多个。猪的价格也从6-7元/公斤上涨到13元/公斤。猪肉价格飙升,鸡肉和鸭肉成为替代品,价格开始小幅上涨。

孙云福分析了记者的原因。他说,由于环保不达标,运城的一些小农场已被关闭。再加上去年非洲仔猪的影响,许多农民以低价出售,导致生猪数量下降和可繁殖的母猪数量下降。此外,就市场预期而言,由于对疫情的恐惧,农民没有心底,也不敢增加活猪的数量。他们只能用现有的猪来供应市场。

“根据养猪生产规律,母猪出生,仔猪出生和育肥猪分娩需要10个月左右。因此目前市场上的猪肉供应不足,这是价格上涨的主要原因。“

孙云富进一步分析说,由于猪肉价格飙升,农民一般不愿出售,如果他们想以更高的价格出售猪肉,未来生猪屠宰企业的采购难度会进一步增加,或者加剧了市场的矛盾。这可能导致短期内猪肉供应紧张,价格居高不下。

猪肉的价格在攀升,原因是什么?解决办法是什么?本网站将继续报道。

(黄河新闻网运城海峡记者郭永宁张梦歌,实习记者杨曦)

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