腌黄瓜时,直接加盐腌制大错特错!多加这1步,黄瓜香脆又好吃

  • 日期:08-24
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大家好,我是一个傻妹妹,每天分享一顿饭,并且更加注重支持我。夏天是吃各种瓜类,西瓜,黄瓜,甜瓜,哈密瓜,什么样的甜瓜的季节,欢迎留言,这四个甜瓜是我夏天吃得最多的。特别是黄瓜,今年的家黄瓜收获,我觉得每天都吃黄瓜。除了桌上的腌黄瓜是黄瓜饺子,或黄瓜后的米根消除食物,口渴到根黄瓜解渴,如何吃是顺利的,你喜欢吃黄瓜?

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新鲜黄瓜被捡起来。最好在3天内吃掉它们。如果他们迟到了,他们就会开始改变。味道不是很脆。如果您正在购买和进食,最好现在购买,这样新鲜。就像在我家里一样,可以制成腌黄瓜。一旦全家人都喜欢吃,特别是早餐是粥时,来一小碟腌黄瓜,清爽开胃,吃得很舒服。其次,这也是为了不浪费,易于储存,总是比转动旧黄瓜或在地面腐烂更好。无论如何,每年夏天,家里都会经常做出腌黄瓜。腌黄瓜香脆可口,比吃肉更令人愉快。

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今天,我将与大家分享腌黄瓜的秘诀。黄瓜清脆,绿色,清爽,随时可以吃。在炎热的一天,你不能没有胃口吃饭。一盘腌黄瓜可以拯救你,让你的食欲大开。

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放入锅中,撒上少许盐,然后用手均匀地抓住。用容器盖上黄瓜,按压重物,腌约4小时。这样做的目的是让黄瓜更快地离开水面,因为重物的挤压和盐的盐析可以迅速吸收黄瓜的多余水分。

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接下来,我们制作腌汁,在锅中倒入适量的酱油,并根据我们有多少黄瓜加入酱油。我是一个半锅酱油,放一块冰糖,用大火煮沸,煮至冰糖融化,关火,让它冷却。

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在腌黄瓜时,直接添加盐是一个很大的错误!加入这一步,黄瓜酥脆可口,腌黄瓜汤需要煮熟的水,不能有少许生水,绿色红辣椒洗干净,跟踪,大蒜和生姜片备用,如果你想辛辣的味道,你也可以切辣椒。

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黄瓜用大量的水腌制,体积减少了一半。盆中的水被排干,多余的水被手工挤出。现在开始装入腌制的瓶子,瓶子必须是无水和无油的。如果瓶子不干净,黄瓜很容易破碎。将黄瓜均匀地撒在瓶中,在每层上放一层大蒜,生姜和深红色胡椒,直到瓶子装满。然后倒入凉爽的酱油,酱油还没有通过黄瓜。

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然后倒入适量的白葡萄酒,不要过多,除了防腐,白葡萄酒可以延长保质期并具有杀菌作用。这一步是最关键的一步。很多朋友会忽视它。难怪味道不脆,储存时间短。

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腌黄瓜是脆嫩的绿色?秘方在这里!该方法简单,清爽爽口,美味无法停止,在锅中加入适量的食用油。油热后,放入少许干辣椒和炒香,制成胡椒油。香水过后,关掉热量让它冷却。将干辣椒油直接倒入瓶中,最后盖上盖子并存放。它将在7天后食用。腌黄瓜的颜色是绿色和清爽。不要说它将要煮多少。是不是有很多人失去了辣椒油?用胡椒油腌黄瓜会持续更长时间,并且半年不会破碎。像上班族一样,闲暇时间也少。你可以一次做更多,而且你不必担心崩溃。不要完美。